Nega xorijiy til o'rganishingiz doim "birinchi kun"da to'xtab qoladi?
Siz ham shundaymisiz: telefoningizda o'nlab til o'rganish ilovalari bor, saqlanganlar (yoki xatcho'plar) orasida yuzlab "usta"larning o'quv qo'llanmalari yotibdi, do'stlaringizga esa "Men yapon/koreys/fransuz tilini o'rganishni boshlayman!" deb qat'iy va'da berganmisiz?
Natijada, bir yil o'tib ham siz hali ham faqat "Konnichiva" degan gapni bilasiz, filmlarni ko'rayotganda ham sarlavhalarga tikilib o'tirishingiz kerak bo'ladi, go'yo o'sha shijoatli "birinchi kun" hech qachon boshlanmagandek.
Ko'nglingizni cho'ktirmang, bu deyarli har bir insonning "umumiy muammosi". Muammo sizning dangasaligingizda ham, ahmoqligingizda ham emas, balki biz boshidanoq sa'y-harakatlarimiz yo'nalishini noto'g'ri tanlaganimizda.
Biz doim xorijiy til o'rganishni dasturiy ta'minotni yuklab olishga o'xshatib o'ylaymiz, "o'rnatish" tugmasini bossangiz, u avtomatik ishga tushishi kerak deb hisoblaymiz. Lekin aslida, xorijiy til o'rganish, avval hech tayyorlamagan "katta taom"ni pishirishni o'rganishga o'xshaydi.
Siz son-sanoqsiz retseptlarni (o'quv materiallar) yig'dingiz, ammo oshxonani tartibsiz qilib qo'yishdan (xato qilishdan, qiyinchilikdan qo'rqib), olov yoqib pishirishni boshlashga jur'at etmadingiz. Siz shunchaki "bulutda ovqat pishirasiz" (faqat nazariyada), lekin o'z qo'llaringiz bilan tayyorlagan taomning ta'mini hech qachon tatib ko'rmagansiz.
Bugun biz murakkab grammatika va tugamaydigan so'zlarni yodlash haqida gapirmaymiz. Biz haqiqiy "oshpaz" kabi o'zingiz uchun til bayramini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
Birinchi qadam: "To'yingiz boshlanadigan sana"ni belgilang, "bir kun kelib" emas.
“Men bu davrni tugatganimdan keyin o'rganaman.” “Ta'tilga chiqqanimdan keyin boshlayman.” “Bir kun kelib o'rganaman.”
Bu gaplar sizga tanishmi? Bu "Men bir kun kelib do'stlarimni uyga ovqatga taklif qilaman" deyishga o'xshaydi, lekin siz hatto menyu va sanani ham belgilamagan bo'lasiz. Natija nima? "Bir kun kelib" "cheksiz muddatga" aylangan.
Oshpazning siri: "Keyin" demang, hoziroq kalendarni oling va "to'yingiz boshlanadigan sana"ni doira ichiga oling.
Bu keyingi dushanba, tug'ilgan kuningiz, hatto ertaga ham bo'lishi mumkin. Bu sana muhim emas, muhimi uni belgilash, unga marosimiy ahamiyat berishdir. Bu sana belgilangach, u noaniq "g'oya"dan aniq "reja"ga aylanadi. Siz o'zingizga aytasiz: O'sha kuni, nima bo'lishidan qat'i nazar, mening oshxonam ishga tushishi kerak.
Bu dangasalikni yengishdagi birinchi, shuningdek eng muhim qadamingizdir.
Ikkinchi qadam: "Kundalik garnir"laringizni tayyorlang, "bir martalik Man-xan to'y taomi"ni emas.
Ko'pchilik til o'rganishni boshlaganda, bir kunda 100 ta so'zni yodlashni va bir butun grammatika bobini tugatishni xohlaydi. Bu bir tushdan keyin Man-xan to'y taomini pishirishni o'rganishga urinishga o'xshaydi, natijada faqat shoshib qolasiz, holdan toyasiz va oxirida bir uyum tartibsiz masalliqlarga qarab, faqat tashqaridan ovqat buyurtma qilishni xohlab qolasiz.
Oshpazning siri: "Mise en Place"ga e'tibor qarating – kundalik tayyorgarlik.
Fransuz oshxonasida "Mise en Place" pishirishdan oldin barcha masalliqlarni to'g'rab, ziravorlarni tayyorlab qo'yishni anglatadi. Bu keyingi pishirish jarayonining silliq va samarali bo'lishini ta'minlashning kalitidir.
Til o'rganishingiz ham bu jarayonga muhtoj. Har kuni 30-60 daqiqani ajrating, uni hech narsa to'xtata olmasin. Bu vaqt ichida siz "katta sakrash"ni (tezkor rivojlanishni) maqsad qilishingiz shart emas, shunchaki bugungi "tayyorgarlik ishlari"ni bajaring:
- 10 daqiqa talaffuzni mashq qiling.
- 5 ta yangi gapni o'rganing (so'zlarni emas!).
- Oddiy dialogdan bir qism tinglang.
Katta maqsadlarni har kuni osonlik bilan bajariladigan kichik vazifalarga bo'ling. "Kundalik tayyorgarlik" tish yuvish va yuz yuvish kabi odatga aylanganda, bilmagan holda, siz har qanday katta taomni pishirish qobiliyatiga ega bo'lasiz.
Uchinchi qadam: Miyangizda muvaffaqiyat ta'mini "tatib ko'ring".
Agar faqat har kuni sabzavot to'g'rab, masalliq tayyorlasangiz, zerikishdan qochib bo'lmaydi. Sizni oldinga nima undaydi? Bu taom tayyor bo'lganda, xushbo'y hid taralib, ishtahani ochadigan manzaradir.
Oshpazning siri: "Katta taom"dan bahramand bo'layotganingizni tasavvur qiling.
Ko'zlaringizni yuming va aniq tasavvur qiling:
- Siz Tokiodagi izakayada menyuga ishora qilmasdan, xo'jayin bilan ravon suhbatlashayapsiz.
- Siz Parijdagi kafeda yangi tanishgan do'stlaringiz bilan gaplashib, tinimsiz kulyapsiz.
- Sevimli filimingizni birinchi marta subtitrlarsiz, barcha kulgili va ta'sirli joylarini tushunib tomosha qilyapsiz.
Sizni ruhlantiradigan bu manzaralarni yozib oling va stolingiz oldiga yopishtiring. Har safar charchaganingizda yoki taslim bo'lishni xohlaganingizda, ularga qarang. Bu ichki istak har qanday tashqi nazorat yoki chek-inlardan ko'ra kuchliroq motivatsiyadir.
Axir, biz ovqat pishirishni oxir-oqibat mazali taomlardan bahramand bo'lish va ularni baham ko'rish quvonchi uchun o'rganamiz. Til o'rganish ham xuddi shunday; oxir-oqibat, bu bog'lanish va muloqot uchun. Agar siz bu bog'lanish quvonchini oldindan his qilishni istasangiz, Intent kabi vositalarni sinab ko'rishingiz mumkin. U o'rnatilgan sun'iy intellekt tarjimasiga ega bo'lib, o'rganishning dastlabki bosqichlarida ham butun dunyodagi ona tilida so'zlashuvchilar bilan haqiqiy suhbatlashish imkonini beradi. Bu go'yo shogirdlik davringizda yonboshda oshpaz sizga yordam berayotgan va muloqotning shirinligini oldindan tatib ko'rishga imkon berayotgandek.
To'rtinchi qadam: Avval "bitta taomni mukammal o'zlashtiring", "mingta retseptni to'plash" emas.
Internet asrining eng katta tuzog'i — bu resurslarning haddan tashqari ko'pligi. Biz "qaysi ilova eng yaxshi", "qaysi bloggerning qo'llanmasi eng zo'r" deb izlashga sarflaydigan vaqtimiz, hatto haqiqiy o'rganish vaqtidan ham oshib ketadi. Natijada, telefonimizda 20 ta ilova bor, lekin ularning har biri atigi 5 daqiqa ishlatilgan bo'ladi.
Oshpazning siri: Birinchi "retseptingiz"ga ishoning va uni oxirigacha yetkazing.
Dastlabki uch oy ichida "uch joydan narx solishtirish" istagini jilovlang. Faqat bitta asosiy o'quv resursini tanlang – bu kitob, ilova yoki kurs bo'lishi mumkin. Keyin o'zingizga va'da bering: uni butunlay "o'zlashtirmagunimcha", boshqa narsaga tegmaysiz.
Bu sizga "tanlov qiyinchiligi sindromi"dan xalos bo'lishga yordam beradi, barcha e'tiboringizni "retsept tanlash" emas, balki "ovqat pishirish"ning o'ziga qaratasiz. Bir taomni tayyorlash usulini haqiqatan ham o'zlashtirganingizdan so'ng, boshqa narsalarni o'rganish siz uchun osonlashadi va ikki barobar samaraliroq bo'ladi.
Faqat retseptlar to'playdigan gurme (taomshunos) bo'lishni bas qiling. Haqiqiy o'zgarish, yengingizni shimargan, oshxonaga kirgan va olovni yoqqan lahzada sodir bo'ladi.
Yangi til o'rganish og'riqli mashaqqat emas, balki ijod va kutilmagan hodisalarga to'la pazandachilik sayohatidir. Sizning birinchi "salom"ingiz – bu birinchi kesilgan piyoz bo'ladi; birinchi suhbatingiz esa – bu siz dasturxonga tortgan birinchi rangli, xushbo'y va mazali taomdir.
Xo'sh, birinchi "til bayrami"ingizni pishirishni boshlashga tayyormisiz?