இனி வார்த்தைகளை மனனம் செய்யாதீர்கள், மொழி கற்றல் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திர உணவை சமைப்பது போன்றது!
உங்களுக்கு எப்போதாவது இப்படி உணர்ந்ததுண்டா?
நீங்கள் பல செயலிகளைப் பதிவிறக்கி, தடிமனான வார்த்தைப் புத்தகங்களை வாங்கி, தினமும் தவறாமல் 50 புதிய வார்த்தைகளை மனப்பாடம் செய்து கொண்டிருக்கிறீர்கள். ஆனால் யாரிடமாவது இரண்டு வார்த்தைகள் பேச வாய் திறக்க நினைக்கும் போது, மூளையில் ஒன்றுமில்லாமல் ஆகிவிடுகிறது. உங்களை ஒரு சேகரிப்பாளராக உணர்கிறீர்கள், அழகிய அஞ்சல் தலைகளை (வார்த்தைகள்) குவித்து வைத்திருக்கிறீர்கள், ஆனால் ஒருபோதும் ஒரு உண்மையான கடிதத்தை அனுப்பவில்லை.
இது ஏன் இப்படி நடக்கிறது? நாம் ஆரம்பத்திலிருந்தே ஏதேனும் தவறு செய்துவிட்டோமா?
இன்று, உங்களின் புரிதலை மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஒரு புதிய யோசனையைப் பகிர விரும்புகிறேன்: மொழி கற்பது என்பது உண்மையில் ‘படிப்பதல்ல’, மாறாக ஒரு உண்மையான ‘மிச்செலின் நட்சத்திர உணவை’ சமைக்கக் கற்றுக்கொள்வதாகும்.
உங்கள் ‘சொல்லகராதி’ வெறும் சமையல் குறிப்பு மட்டுமே, அது உணவு அல்ல
கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் ஒரு உண்மையான பிரஞ்சு பர்கண்டி ரெட் ஒயின் மாட்டிறைச்சி ஸ்டியூ சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்.
உங்களிடம் ஒரு சரியான சமையல் குறிப்பு உள்ளது, அதில் தெளிவாக எழுதப்பட்டுள்ளது: மாட்டிறைச்சி 500 கிராம், ஒரு பாட்டில் ரெட் ஒயின், இரண்டு கேரட்கள்… இது நம் கையில் இருக்கும் வார்த்தைப் புத்தகங்களையும் இலக்கண விதிகளையும் போன்றது. அவை முக்கியமானவை, அடிப்படை, ஆனால் அவை தானாகவே அந்த உணவு அல்ல.
வெறும் சமையல் குறிப்பைப் படித்துக்கொண்டிருந்தால், மாட்டிறைச்சியின் வறுத்த நறுமணத்தை நீங்கள் ஒருபோதும் நுகர மாட்டீர்கள், ஒயினின் செறிவான சுவையை உணர மாட்டீர்கள். அதேபோல், வார்த்தைப் புத்தகங்களை மட்டும் மனப்பாடம் செய்து கொண்டிருந்தால், மொழியின் உயிர்ச்சக்தியை நீங்கள் ஒருபோதும் உணர மாட்டீர்கள்.
நம்மில் பலர் மொழி கற்றலை ‘சமையல் குறிப்பை மனனம் செய்யும்’ நிலையிலேயே நிறுத்திவிடுகிறோம். நாம் சொல்லகராதி, இலக்கணப் புள்ளிகளின் எண்ணிக்கையில் ஆர்வம் கொண்டுள்ளோம், ஆனால் நமது உண்மையான நோக்கம் – இந்த சுவையான உணவை ‘சுவைப்பதும்’ ‘பகிர்வதும்’ – என்பதை மறந்துவிடுகிறோம்.
உண்மையான ‘தலைமை சமையல்காரர்களுக்கு’த் தெரிந்த ரகசியம்
ஒரு உண்மையான தலைமை சமையல்காரர், சமையல் குறிப்பை மட்டும் பார்த்து சமைப்பவர் அல்ல.
-
அவர் ‘பொருட்களை’ புரிந்துகொள்கிறார்: இந்த உணவுக்கு ஏன் இந்த பிராந்தியத்தின் ரெட் ஒயின் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அந்த மசாலாப் பொருட்களுக்குப் பின்னால் உள்ள வரலாறு என்ன என்று அவருக்குத் தெரியும். மொழி கற்கும் போது, அதன் பின்னணியில் உள்ள கலாச்சாரம், பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் சிந்தனை முறைகளை அறிந்து கொள்வது போல இது. ஜெர்மனியர்கள் ஏன் இவ்வளவு துல்லியமாகப் பேசுகிறார்கள்? ஜப்பானியர்கள் ஏன் இவ்வளவு நயமாகப் பேசுகிறார்கள்? இவை, வார்த்தைப் புத்தகங்களில் இல்லாத ‘உள்ளூர் பண்புகள்’.
-
அவர் ‘தவறு செய்யத் துணிகிறார்’: எந்த ஒரு தலைமை சமையல்காரரும் முதல் முயற்சியிலேயே சரியான உணவை சமைப்பதில்லை. அவர் சாஸை எரித்திருக்கலாம், உப்பு அதிகமாகப் போட்டிருக்கலாம். ஆனால் இதனால் அவர் கைவிடமாட்டார், ஒவ்வொரு தோல்வியையும் ஒரு மதிப்புமிக்க கற்றலாகக் கருதுவார். மொழி கற்பதும் அப்படித்தான், தவறுகள் செய்வது தவிர்க்க முடியாதது. ஒரு வார்த்தையைத் தவறாகப் பேசுவது, ஒரு இலக்கணத்தைப் தவறாகப் பயன்படுத்துவது, இது தோல்வி அல்ல, இது ‘சுவை சேர்ப்பது’. ஒவ்வொரு சங்கடமான தருணமும், மிகவும் சரியான ‘பக்குவத்தைக்’ கண்டறிய உங்களுக்கு உதவுகிறது.
-
-அவர் ‘பகிர’ விரும்புகிறார்: சமையலின் மிக அழகான தருணம், சுவைப்பவர்களின் முகத்தில் மகிழ்ச்சியான வெளிப்பாட்டைக் காணும் தருணம். மொழியும் அப்படித்தான். இது நீங்கள் தனியாக முடிக்கும் ஒரு தேர்வு அல்ல, மாறாக, உங்களையும் மற்றொரு உலகத்தையும் இணைக்கும் ஒரு பாலம். இதன் இறுதிப் பொருள், தொடர்பு கொள்வதிலும், எண்ணங்களையும் உணர்வுகளையும் பகிர்ந்து கொள்வதிலும்தான் உள்ளது.
மொழியின் ஒரு ‘மிச்செலின் தலைமை சமையல்காரராக’ மாறுவது எப்படி?
ஆகவே, அந்த கனமான ‘சமையல் குறிப்பு’ புத்தகத்தை கீழே வையுங்கள். நாம் அனைவரும் மொழியின் ‘சமையலறைக்குள்’ நுழைந்து, நாமே சமைக்க ஆரம்பிப்போம்.
-
அதன் ‘உள்ளூர் பண்புகளில்’ மூழ்கிவிடுங்கள்: வசனங்கள் இல்லாத ஒரு திரைப்படத்தைப் பாருங்கள், உங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒரு பாடலைக் கேளுங்கள், அல்லது அந்த நாட்டின் ஒரு உணவை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் கற்கும் மொழியை, தொடக்கூடிய, சுவைக்கக்கூடிய ஒரு அனுபவமாக மாற்றுங்கள்.
-
உங்கள் ‘அடுப்பையும்’ ‘விருந்தாளிகளையும்’ கண்டறியுங்கள்: மொழி என்பது தொடர்பு கொள்வதற்கானது. துணிச்சலுடன் தாய்மொழி பேசுபவர்களுடன் உரையாடுங்கள். இது மிக வேகமானதும், மிகவும் சுவாரஸ்யமானதுமான கற்றல் முறையாகும்.
நேரடியாக வெளிநாட்டவர்களுடன் பேசுவது உங்களுக்கு பதட்டத்தை ஏற்படுத்தலாம் என்று எனக்குத் தெரியும். தவறாகப் பேசுவோம், சங்கடப்படுவோம், உரையாடல் தடைபடும் என்று பயப்படுவீர்கள். இது ஒரு புதிய சமையல்காரர், தனது உணவை மேசைக்குக் கொண்டு வரத் துணியாதது போலாகும்.
இத்தருணத்தில், Intent போன்ற ஒரு கருவி உங்களுக்கு மிகவும் உதவும். அது AI மொழிபெயர்ப்பு கொண்ட ஒரு அரட்டைச் செயலி, உங்கள் அருகில் இருக்கும் ஒரு அனுபவமிக்க ‘துணை சமையல்காரர்’ போல. நீங்கள் தடுமாறும் போது, அது நீங்கள் சரளமாக வெளிப்படுத்த உதவும்; நீங்கள் தவறாகப் பேசும்போது, அது மெதுவாக உங்களுக்கு நினைவூட்டும். உங்கள் ‘உரையாடலை’ தைரியமாக ‘சமைக்கலாம்’, ‘உணவை’ கெடுத்துவிடுவோம் என்று கவலைப்படத் தேவையில்லை. இது இலக்கணத் தவறுகளைப் பற்றிய கவலையை விடுத்து, தொடர்புகொள்ளும் மகிழ்ச்சியில் கவனம் செலுத்த உதவுகிறது.
மொழி கற்றலை இனி ஒரு கடினமான வேலையாகக் கருதாதீர்கள்.
அது நீங்கள் தேர்ச்சி பெற வேண்டிய ஒரு தேர்வு அல்ல, மாறாக, நீங்கள் சொந்தமாக உருவாக்கிப் பகிரக் காத்திருக்கும் ஒரு பெரும் விருந்து. உலகின் இந்த மிகப் பெரிய உணவு மேசை, உங்களுக்காக ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி வைத்துள்ளது.
இப்போது, உங்கள் அப்ரோனை அணிந்து கொண்டு, தைரியமாகத் தொடங்குங்கள்.