Cén Fáth a stopann d'Fhoghlaim Teanga Iasachta ag 'Lá a hAon' i gcónaí?
An amhlaidh an scéal leatsa freisin: go bhfuil dosaen aip foghlama teangacha iasachta ar do ghuthán, go bhfuil na céadta treoir staidéir ó 'shaineolaithe' i do chroisfhillteáin, agus go ngeallann tú do chairde go sollúnta, "Táim chun tús a chur le Seapáinis/Cóiréis/Fraincis a fhoghlaim!"
Bliain ina dhiaidh sin, níl agat ach an frása “こんにちは” fós, bíonn ort fós féachaint go géar ar fhotheidil agus tú ag féachaint ar dhrámaí, amhail is nár thosaigh an 'Céad Lá' lán uaillmhéine sin riamh i ndáiríre.
Ná caill do mhisneach; is é seo 'galar coitianta' gach duine beagnach. Ní sa leisce ná sa ghalántacht atá an fhadhb, ach gur cuireadh treo ár n-iarrachtaí as a riocht ón tús.
Sílimid i gcónaí gur cosúil le teanga iasachta a fhoghlaim le bogearraí a íoslódáil, go gcuirfí i bhfeidhm go huathoibríoch é nuair a chliceáltar 'suiteáil'. Ach i ndáiríre, is cosúla teanga iasachta a fhoghlaim le 'féasta mór' nár ullmhaíodh riamh roimhe seo a fhoghlaim.
Bhailigh tú an-chuid oidis (ábhair foghlama), ach ar eagla go gcuirfeá praiseach den chistin (eagla roimh bhotúin, eagla roimh thrioblóid), tá tú ag fanacht go foighneach gan dul i mbun cócaireachta. Níl tú ach ag 'cócaireacht néil', ach níor bhlaiseáil tú riamh i ndáiríre conas a bhlaiseadh an bia a rinne tú féin.
Inniu, ní bheidh muid ag caint faoin ngramadach chasta ná faoi na focail gan deireadh atá le foghlaim de ghlanmheabhair. Labhróidh muid faoi conas 'féasta mór teanga' a ullmhú duit féin, cosúil le fíor-'phríomhchócaire'.
An Chéad Chéim: Socraigh do 'Dáta an Fhéasta', seachas 'Lá Éigin'
“Foghlaimeoidh mé nuair a bheidh an tréimhse ghnóthach seo thart.” “Cuirfidh mé tús leis nuair a bheidh mé ar saoire.” “Foghlaimeoidh mé lá éigin.”
An bhfuil na focail seo eolach ort? Tá sé cosúil le rá "Tabharfaidh mé cuireadh do chairde chun dinnéir lá éigin", ach níl an biachlár ná an dáta socraithe agat fiú. Cad é an toradh? D'iompaigh 'Lá Éigin' ina 'Fad Fada Uainn'.
Rún an Phríomhchócaire: Ná habair "níos déanaí", tóg amach do fhéilire anois agus ciorclaigh do 'Dháta an Fhéasta'.
D'fhéadfadh sé a bheith Dé Luain seo chugainn, do lá breithe, nó fiú amárach. Níl an dáta sin tábhachtach, is é an rud is tábhachtaí ná é a shocrú agus brí deasghnátha a thabhairt dó. Nuair a bheidh an dáta seo marcáilte, bogfaidh sé ó 'smaoineamh' neamhchinnte go 'plean' soiléir. Deir tú leat féin: an lá sin, cibé rud a tharlaíonn, caithfidh mo chistin tosú ag cócaireacht.
Is é seo an chéad chéim chun dul i ngleic le procastanóireacht, agus an chéim is tábhachtaí.
An Dara Céim: Ullmhaigh d'Ullmhú Laethúil, seachas 'Féasta Impiriúil Manchu Han Aon Uaire'
Nuair a thosaíonn go leor daoine ag foghlaim teanga ar dtús, bíonn siad ag iarraidh 100 focal a chur de ghlanmheabhair agus caibidil iomlán de ghramadach a chríochnú in aon lá amháin. Tá sé seo cosúil le hiarraidh Féasta Impiriúil Manchu Han a fhoghlaim in aon tráthnóna amháin; ní bheidh ach tú a bheith trína chéile, ídithe, agus sa deireadh, ag féachaint ar charn de chomhábhair mheasctha, ní bheidh tú ag iarraidh ach béile le tabhairt leat a ordú.
Rún an Phríomhchócaire: Dírigh ar "Mise en Place" — ullmhú laethúil comhábhar.
I gcistin Fhrancach, tagraíonn "Mise en Place" do gach comhábhar a bheith gearrtha agus gach blastán réidh sula gcócaráiltear. Seo an eochair chun a chinntiú go mbeidh an chócaireacht leanúnach réidh agus éifeachtach.
Teastaíonn an próiseas seo ó d'fhoghlaim teanga freisin. Cuir ar leataobh 30-60 nóiméad gach lá, go rialta, gan teip. Le linn an ama seo, ní gá duit 'léim mhór chun cinn' a shaothrú; níl ort ach 'ullmhúchán an lae' a chríochnú:
- Cleachtaigh fuaimniú ar feadh 10 nóiméad.
- Foghlaim 5 abairt nua (ní focail!).
- Éist le comhrá simplí.
Briseadh síos na spriocanna móra i dtascanna beaga is féidir a chríochnú go héasca gach lá. Nuair a bheidh an 'ullmhúchán laethúil comhábhar' ina nós cosúil le do chuid fiacla a scuabadh agus d'aghaidh a ní, gan a fhios agat é, beidh an cumas agat aon fhéasta mór a ullmhú cheana féin.
An Tríú Céim: 'Blasáil' Blas na Ratha i d'intinn
Más rud é nach bhfuil tú ach ag gearradh agus ag ullmhú comhábhar lá i ndiaidh lae, is dócha go mbraitheann tú leadránach. Cad é a choinníonn ort ag dul? Is é an íomhá de chuid an bhia nuair a bhíonn sé críochnaithe, boladh iontach air agus blas a tharraingíonn uisce le do bhéal.
Rún an Phríomhchócaire: Samhlaigh i gcónaí an radharc ina bhfuil tú ag 'baint taitneamh as an bhféasta mór'.
Dún do shúile agus samhlaigh go soiléir:
- Tá tú i Izakaya i dTóiceo, níl ort an biachlár a chur in iúl, ach tá tú ag comhrá go líofa leis an úinéir.
- Tá tú i gcaifé i bPáras, ag caint leis an gcara nua-aimseartha a bhuail tú, agus tá gáire leanúnach ann.
- Breathnaíonn tú ar scannán is maith leat, agus den chéad uair riamh, tuigeann tú gach pointe greannmhar agus brónach go hiomlán gan fhotheidil.
Scríobh síos na radharcanna seo a spreagann tú agus greamaigh iad os comhair do dheasc. Gach uair a bhraitheann tú tuirseach nó ag iarraidh éirí as, féach orthu. Is fonn inmheánach é seo atá níos cumhachtaí ná aon bhuanú nó maoirseacht sheachtrach.
Tar éis an tsaoil, foghlaimímid cócaireacht chun taitneamh a bhaint as bia blasta agus as an sásamh a bhaineann le roinnt. Is amhlaidh an scéal le foghlaim teanga freisin; sa deireadh, is chun ceangal agus cumarsáid a dhéanamh é. Más mian leat taitneamh a bhaint as an nasc seo roimh ré, b'fhéidir gur fiú uirlisí cosúil le Intent a thriail. Tá aistriúchán AI ionsuite aige, a chuireann ar do chumas comhrá a dhéanamh go fíor le cainteoirí dúchais ó gach cearn den domhan ag tús do chuid foghlama. Tá sé seo cosúil le príomhchócaire a bheith ag cabhrú leat le linn na tréimhse foghlama, rud a ligeann duit blas milis na cumarsáide a bhlaiseadh roimh ré.
An Ceathrú Céim: 'Máistrigh Mias Amháin' ar dtús, seachas 'Míle Oideas a Bhailiú'
Is é an gaiste is mó de ré an idirlín ná an ró-ualach acmhainní. An t-am a chaitheann muid ag "aimsiú an aip is fearr" nó "ag féachaint cén treoir bhlagálaí atá is fearr", sáraíonn sé fiú an t-am fíorfhoghlama. Mar thoradh air sin, tá 20 aip stóráilte ar do ghuthán, agus níor úsáideadh gach ceann acu ach ar feadh 5 nóiméad.
Rún an Phríomhchócaire: Creid i do chéad 'oideas', agus cloí leis go dtí go gcríochnaíonn tú é.
I rith na chéad trí mhí, cuir srian ort féin ó mhianta "siopadóireacht a dhéanamh ar fud na háite". Roghnaigh foinse foghlama lárnach amháin — d'fhéadfadh sé a bheith ina leabhar, ina aip, nó ina chúrsa. Ansin geall leat féin: sula mbeidh sé 'glanfhoghlamtha' agat go hiomlán, ná déan teagmháil le haon rud eile.
Is féidir leis seo cabhrú leat fáil réidh leis an "parailís rogha", ag díriú do chuid fuinnimh go léir ar an "gcócaireacht" féin, seachas ar "roghnú oidis". Nuair a bheidh máistreacht agat ar mhias amháin, beidh sé níos éasca rudaí eile a fhoghlaim, agus bainfidh tú toradh dúbailte amach le leath an iarrachta.
Ná bíodh an t-eolaí bia sin a bhailíonn oidis amháin. Tarlaíonn an fíor-athrú nuair a shúfaidh tú do chuid muinchillí, nuair a shiúlann tú isteach sa chistin, agus nuair a chuireann tú an fúrnós ar siúl.
Ní disciplín pianmhar é teanga nua a fhoghlaim, ach turas cócaireachta lán le cruthaitheacht agus iontas. Is é do chéad "Dia duit" an chéad oinniún a ghearrtar; is é do chéad chomhrá an chéad mhias foirfe a chuireann tú ar an mbord.
Mar sin, an bhfuil tú réidh le tosú ag cócaireacht do chéad 'fhéasta mór teanga'?