Ná bí ag foghlaim teanga iasachta mar a bheadh foclóir á chur de ghlanmheabhair agat a thuilleadh, bain triail as an gCur Chuige seo mar “Shaineolaí Bia”
An raibh an mothúchán seo ort riamh?
Tar éis míonna fada a chaitheamh ag úsáid aipeanna agus ag cur na mílte focal de ghlanmheabhair, buaileann tú le duine ón gcoigríoch, ach tá d'intinn bán go hiomlán, agus tar éis uaireanta fada ag streachailt, ní fhéadfá ach an t-aon abairt amháin seo a chur amach: “Hello, how are you?”
Bíonn claonadh againn a cheapadh go bhfuil foghlaim teanga iasachta cosúil le teach a thógáil; is iad focail na brící, agus is é an ghramadach an stroighin. Mar sin, déanaimid “iompar brící” go mire, ag ceapadh má tá go leor brící againn, go dtógfar an teach go nádúrtha.
Ach cad é an toradh? Is minic nach bhfaighimid ach carn brící gan saol, in áit baile teolaí inar féidir linn cónaí.
Cá bhfuil an fhadhb? Tá foghlaim teanga déanta againn mar shaothar crua leadránach, ach tá dearmad déanta againn gur chóir gur taiscéalaíocht spraíúil a bheadh ann.
Athraigh do dhearcadh: Foghlaim teanga, cosúil le foghlaim cócaireachta.
- Focail, ní tasc fuar meabhrúcháin iad, ach comhábhair an bhéile seo. Tá cuid acu mar phríomh-chomhábhair, tá cuid eile mar spíosraí, agus tá a blas agus a uigeacht uathúil féin ag gach ceann acu.
- Gramadach, ní rialacha atá le cur de ghlanmheabhair iad, ach an t-oideas agus teicnící cócaireachta. Insíonn sí duit ar chóir duit ola a chur isteach ar dtús nó salann, cibé acu an bhfuil tú ag friochadh go tapa ar thine ard nó ag suanbhruith go mall ar thine íseal.
- Cultúr, sin é anam an bhéile seo. Cén fáth a mbíonn dúil ag daoine sa réigiún seo san spíosra seo? Cén cheiliúradh a mbíonn an béile seo á ithe go hiondúil? Nuair a thuigeann tú an scéal taobh thiar de, is ansin amháin is féidir leat a chroí a thabhairt amach go fírinneach.
- Cumarsáid, sin é an tráth a roinneann tú an béile blasta seo le cairde sa deireadh. Fiú má bhí do chéad iarracht neamhfhoirfe, beagán salainn nó beagán gan blas, ach nuair a fheiceann tú léiriú iontais ar aghaidh do chara agus iad ag blaiscint, sin é an sonas a bhaineann le roinnt a bhíonn mar an luach saothair is fearr do do chuid iarrachtaí go léir.
Ní dhéanfadh printíseach gan scileanna ach an t-oideas a leanúint agus na comhábhair a chaitheamh isteach sa phota go meicniúil. Ach déanfaidh saineolaí bia fíor-eolach staidéar ar shaintréithe gach comhábhair, braithfidh sé athruithe teochta le linn an phróisis chócaireachta, agus bainfidh sé sult as an taitneamh a bhaineann le roinnt le daoine eile sa deireadh.
Cé acu díobh seo is mian leat a bheith?
Trí Chéim chun Bheith i do “Shaineolaí Teanga-Bia”
1. Stop ag “cur” focal de ghlanmheabhair, tosnaigh ag “blaiseadh” focal.
Ná déan iarracht focail a mheabhrú ar an mbealach “úll = apple” a thuilleadh. An chéad uair eile a fhoghlaimíonn tú focal nua, mar shampla “siesta” na Spáinnise (sos meánlae), ná cuir ach an bhrí Shínise de ghlanmheabhair.
Déan cuardach: Cén fáth a bhfuil traidisiún an tsiesta sa Spáinn? Cén chaoi a bhfuil a sosanna meánlae difriúil ónár gcodladh san iarnóin? Nuair a nascann tú focal le pictiúr cultúrtha beoga, ní comhartha é a thuilleadh atá le cur de ghlanmheabhair, ach scéal suimiúil.
2. Ná bíodh eagla ort roimh “mhilleadh béile”, téigh i ngleic leis an “chócaireacht” go dána.
Cad é an bealach is tapúla chun tiomáint a fhoghlaim? Is é suí sa suíochán tiománaí, seachas féachaint ar chéad físeán teagaisc ó shuíochán an phaisinéara.
Tá an rud céanna fíor i gcás teangacha. Is é an bealach is tapúla le foghlaim ná “labhairt”. Ná bíodh eagla ort botúin a dhéanamh, ná bíodh imní ort faoi ghramadach neamhfhoirfe. Cosúil leis an gcéad uair a chócaíonn tú, is gnách é a mhilleadh. Is é an rud tábhachtach ná gur bhain tú triail as tú féin, agus gur mhothaigh tú an próiseas. Cabhraíonn gach botún leat an “teas” agus an “blaiseadh” don chéad uair eile a chalabrú.
3. Faigh “Comhpháirtí Béile”, agus roinn do “bhéile” leis/léi.
Nuair a itheann duine aonair, bíonn an mothúchán ann go bhfuil rud éigin ar iarraidh. Tá an rud céanna fíor maidir le foghlaim teanga. Má dhéanann tú staidéar leat féin go ciúin, is furasta a bheith leamh agus uaigneach.
Teastaíonn “Comhpháirtí Béile” uait – páirtí atá sásta cumarsáid a dhéanamh leat. Is é comhrá le cainteoirí dúchais an bealach is fearr chun do “scileanna cócaireachta” a thástáil. Tugann a moladh amháin, aoibh gháire tuisceanach, mothú níos mó ar éachtaí duit ná aon scór ard scrúdaithe.
Ach déarfaidh go leor daoine: “Tá mo leibhéal ró-íseal, cad ba cheart dom a dhéanamh mura bhfuil mé i ndán labhairt?”
Tá sé cosúil le nuair a fhoghlaimíonn tú glasraí a ghearradh ar dtús, agus níl tú fós ag iarraidh dul díreach chuig an sorn chun cócaireacht a dhéanamh. Ag an bpointe seo, teastaíonn “Cúntóir Cistine Cliste” uait.
Agus tú ag cumarsáid le cairde ar fud an domhain, is féidir le huirlis mar Intent an ról seo a imirt. Cabhraíonn an t-aistriúchán AI atá ionsuite inti leat an chéad bhac cumarsáide a bhriseadh. Nuair nach bhfuil a fhios agat conas focal nó “comhábhar” áirithe a rá, nó nuair nach bhfuil tú cinnte an bhfuil an “t-oideas” ceart, is féidir léi cabhrú leat i bhfíor-am, ionas gur féidir leat díriú ar an taitneamh a bhaineann le “bia a roinnt” in áit eagla a bheith ort roimh “dhrochbhia a dhéanamh”.
Ná bí i do “iompróir saothair” teanga a thuilleadh.
Ó inniu amach, déan iarracht a bheith i do “Shaineolaí Teanga-Bia”. Blaiseadh gach focal le fiosracht, déan iarracht gach comhrá le paisean, agus glac le gach cultúr le hintinn oscailte.
Gheobhaidh tú amach nach dreapadh ar shliabh géar a thuilleadh atá i bhfoghlaim teanga, ach turas domhanda bia atá blasta, spraíúil, agus lán le hiontais.
Agus is é an domhan ar fad do chóisir mhór.